京都西陣たま茶 二周年イベント Ⅲ
8 / 19 (水)
17:00～23:00(LO)
『たま茶バー』
2周年記念日8/19（水）は店主みずからハーブを使ったお酒でおもてなし！！！
MENUは記事の下の方へ↓
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たま茶農園やその周りで採れた素材を使ったおつまみもあり！！
ふだんはハーブをお茶メインで提供していますが、
お酒をはじめ、おつまみにもハーブをふんだんに使ったものをご用意致します。
そして、急遽この日は保存食lab主宰のnahoさん（hanautaの活動でもおなじみ！）
がHELPに来て頂くことになりました！
保存食labの商品を使ったおつまみも作ってくれます！！（商品もご購入頂けます。）
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そして、
当日8/19にご近所の銭湯「長者湯」さん（MAP）をご利用頂いたお客様は
バーでのお代金￥500円分割引チケットをプレゼント。
銭湯の番台にて
「たま茶バーにいきます」とお声掛けのうえ、チケットを受け取りください。
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『長者湯』
[営業時間]
15:10〜24:00
(この日たま茶バーは17：00～)
[場所]
上長者町通松屋町西入須浜東町450
（MAP）
大正６年創業、たま茶より徒歩３０秒！にある昔ながらの趣のある銭湯。唐破風の外観
をはじめとする伝統美はもちろんのこと、隅々まで手の行き届いた内観はとても落ち着
く空間で、まるで自分の家のお風呂のよう。昔ながらの薪釜で沸かされるお水は、井戸
から毎日汲み上げられています。番台さんとの会話も楽しめる素敵なお風呂屋さん。
毎日こんな風に薪を焚いてます！！
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『保存食LAB』
旬の食材にひと手間加えて作り置く保存食は、忙しい毎日をほんの少し豊かにしてくれます。
美味しく食べきることを大切に日々実験と研究を繰り返しています。
美味しく食べきることを大切に日々実験と研究を繰り返しています。
当日は保存食LABさんの商品もご購入頂くこともできます。
今回はほとんどの商品を京丹後にある自家菜園で無農薬栽培した夏野菜を加工しました。
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たま茶バー
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2015 年8月19 （水）
17:00 ～ 23:00（L.O.）
予約など必要ございませんが、
込み具合によってお待たせしてしまう場合ございます。
＠京都西陣 たま茶 （access）
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MENU
DRINK
ハーブビール
甘酸っぱいハーブブレンド+ビール＝絶妙なお味
特製モヒート
たま茶FARMでとれたミントをつかったスペシャル
サングリア（白）
すっきりしたお味のフルーツとハーブ・スパイスがたっぷりの白サングリア
ハーブコーディアル+お酒
たま茶で取り扱っているハーブを使ったコーディアルに日本酒などのお酒をMixしたスペシャルドリンク
ジンジャーエール
自家製のピリッとした大人のジンジャエール
ハーブティー
定番のアイスハーブティー２種類
FOOD
※仕入れ・天候などにより変更になる場合ございます。
ポテトサラダ
シンプルなポテトサラダにハーブのちょっとアレンジ
ピクルス
たま茶農園野菜の盛り合わせ
ファラフェル(ヒヨコ豆のスパイスコロッケ)/セロリヨーグルトソース
ホカホカで
干しズッキーニのスパニッシュオムレツ/自家製バジルソース
セロリとなた豆、海老の柚子胡椒(保存食LABのPIRIRI)和え
甘長唐辛子の素揚げ/フレッシュパルメジャーノとポルトガル塩(保存食LABのオリジナルシーズニング)
小鮎の甘露煮
琵琶湖産の小鮎を丁寧に甘露煮しあげ。
お肉料理
猪肉とお野菜の煮込み