ハーブとパン

先週末、平安楽市、枚方五六市、知恩寺手作市と三連続の出店でした。
様々なところからお越しいただきまして、誠にありがとうございます。

色々なところで出店しているにも関わらず、友達やお知り合いを始め、あまりお話をしたことがない近所の奥様が偶然おいでになられたり、お茶を購入していただいたお客さまのご紹介など、すこしずつではありますが、着々と輪が拡がっているように感じております。世間は狭いようで広いようで、本当に不思議ですね。

お茶やアート作品を通したその先にあるもの。
それは、人とひとの繋がりであり、人が本来持つチカラを発見したり・・・
そういったものを一番大切にしていこうと改めて思いました。

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実は、今回の出店からパッケージと什器をリニューアル致しました!
気分一新しまして、より充実した内容にして行きたいとおもっております!!

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そして、今回いつも手作り市でご一緒させて頂いています、「ごはんぱん工房 つぶつぶ」さんがなんと!たま茶のハーブを使ってパンを焼いて下さいました!!これがすごく美味しくて・・・ハーブをパンに練り込むのは前から構想を練っていたのですが、どうしても焼いた時にハーブの色が飛んでしまうのではと思い、なかなか出来ずにいました。ごはんパンさんはその名の通り、(米粉ではなく)ごはんそのものをパンにしているので、その焼き方もいろいろ工夫されているようなので、それがハーブにも良かったのでしょうか??とにかくお茶にしたときの味とは違った繊細な風味とごはんとの味の交わり方が絶妙でした!こうやってコラボしていくのはとても楽しいですね!家でハーブティーと一緒に美味しくいただきました~。ありがとうございます!!

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